Zwarte bonen - quinoa burgers

Zwarte bonen – quinoa burgers

Soms moet je, in het belang van je relatie, een compromis sluiten. Dat geldt -denk ik- in iedere relatie. Want ieder mens is anders, en er zijn nauwelijks twee mensen te vinden die zo van elkaar verschillen als Benno en ik. Zo houdt Benno heel erg van televisie kijken terwijl ik daar een steeds grotere … lees verder

Zwarte Bonen Brownies voor Chocoladeliefhebbers

Zwarte Bonen Brownies voor Chocoladeliefhebbers

Dit is nou met recht onwaarschijnlijk lekker. Althans, als je van pure chocolade houdt. De combinatie van zwarte bonen met chocolade klinkt onwaarschijnlijk, maar als je deze brownies eenmaal geproefd hebt wil je nooit meer andere brownies.

Moros y cristianos

Moros y cristianos

De naam van dit recept verwijst naar de strijd tussen de moren en de christenen in Spanje. Een strijd die ca. 800 jaar heeft geduurd. In dit gerecht komen ze vreedzaam samen en vormen een heerlijke, voedzame maaltijd. Er bestaan een heleboel variaties op dit gerecht. Onderstaand recept maak ik regelmatig klaar. Het komt uit … lees verder