De moestuin in week 37: pompoenen en tomaten gerooid

De moestuin in week 37: pompoenen en tomaten gerooid

Gisteren heb ik alleen voor mezelf gekookt. Ik had niks gepland en ik had nog wat kleine restjes van sausjes e.d. in de koelkast staan. Toen het tijd werd om te gaan koken ben ik de moestuin in gegaan en heb drie eerstelingen geoogst: wortelpeterselie, koolrabi en pastinaak. En daarmee heb ik een potje gekookt … lees verder

De moestuin in week 33: overpeinzingen tijdens het verwerken van de bonen-oogst

De moestuin in week 33: overpeinzingen tijdens het verwerken van de bonen-oogst

Ik heb in de 2,5 week sinds we terug zijn van vakantie heel veel sperziebonen geoogst in de moestuin. We hebben er een paar keer van gegeten en ik heb naar schatting ongeveer een kilo weggegeven, en dan nog lag de groentela van de koelkast er gisteren helemaal mee vol. Teveel voor ons tweeën om … lees verder

De moestuin in week 28: alles tegelijk

De moestuin in week 28: alles tegelijk

Afgezien van dat ene stuk in het koolgewassen-bed raakt de moestuin behoorlijk vol. Alles groeit en bloeit en qua oogsten is het bijna niet bij te benen. Wortel- en knolgewassen Deze foto heb ik vanaf de andere kant van het bed genomen. Links vooraan staat de wortelpeterselie met een paar Afrikaantjes. Rechts daarvan de winterwortelen. … lees verder

De moestuin in week 23: puntgave radijsjes!

De moestuin in week 23: puntgave radijsjes!

Om te onthouden: radijsjes zijn 5 weken na zaaien oogstrijp. Nu nog bekijken hoe lang ze -in de grond- goed blijven. En hoeveel tijd het me kost om 1 rijtje radijsjes op te eten. Met al die kennis op zak kan ik met zekerheid bepalen om de hoeveel weken ik een rijtje radijsjes moet zaaien. … lees verder

Curry van geroosterde aubergine met kardamon en kokosmelk

Curry van geroosterde aubergine met kardamon en kokosmelk

Ik denk dat ik in een vorig leven in India of Pakistan leefde. Of dat ik mij momenteel voorbereid op een volgend leven in een van die landen. Want ik ben dol op curry. Je mag me er ‘s nachts voor wakker maken, en ik vind het absoluut geen straf om elke dag curry te … lees verder