De moestuin in week 40: groei en verval

De moestuin in week 40: groei en verval

Zo bezien ligt de moestuin er nog altijd mooi bij. Hij wordt wel steeds wat kaler, maar vanaf deze plek gefotografeerd valt dat nauwelijks op. Ik vind het nog elke dag een genot om ‘s morgens uit het raam van de logeerkamer te kijken en de moestuin te zien. Ik heb zo lang gewenst een … lees verder

Franse bonensalade

Franse bonensalade

Tientallen jaren geleden kocht mijn opa een oude boerderij aan de Tarn in Frankrijk. Iedereen verklaarde hem voor gek maar dat weerhield hem niet. Hij liet de boerderij opknappen en ook de schuur (grange) werd tot huis verbouwd. Beneden aan de rivier lag een grote grasvlakte met hoge populieren, en er was toegang tot de … lees verder

De moestuin in week 34: kilo's oogsten en verwerken

De moestuin in week 34: kilo’s oogsten en verwerken

De moestuin gaat goed. Veel beter dan ik had verwacht in dit eerste jaar. Wie had ooit kunnen denken dat ik van zulke arme grond wekelijks kilo’s opbrengst zou gaan oogsten. Maar dat is dus wel wat ik momenteel doe. De afwisseling van warm weer met regelmatig regen maakt dat ik zelfs niet meer hoef … lees verder

De moestuin in week 33: overpeinzingen tijdens het verwerken van de bonen-oogst

De moestuin in week 33: overpeinzingen tijdens het verwerken van de bonen-oogst

Ik heb in de 2,5 week sinds we terug zijn van vakantie heel veel sperziebonen geoogst in de moestuin. We hebben er een paar keer van gegeten en ik heb naar schatting ongeveer een kilo weggegeven, en dan nog lag de groentela van de koelkast er gisteren helemaal mee vol. Teveel voor ons tweeën om … lees verder