Courgette-wortel-aardappel-burgers

Courgette-wortel-aardappel-burgers

Burgers maken zonder ei en/of kaas valt niet mee. Ze hebben nogal de neiging om uit elkaar te vallen. Eigenlijk zou ik daar geen probleem van moeten maken, want voor de smaak maakt het weinig uit. En daar waar het terecht komt hangen ook geen schilderijtjes. Maar ja, het oog wil ook wat. Burgers zien … lees verder

Vegan sour cream annex crème fraiche

Vegan sour cream annex crème fraiche

Met de ontdekking van dit recept ben ik Echt Heel Blij. Het opent een wereld aan mogelijkheden voor zowel zoete als hartige gerechten. Als vegetariër maakte ik veel gebruik van room in allerlei verschijningsvormen om gerechten meer smaak te geven. Nu kan dat met dit recept. Als je er maar weinig (of helemaal geen) citroensap … lees verder

Overheerlijke pesto waar je je vingers bij aflikt!

Overheerlijke pesto waar je je vingers bij aflikt!

Afgelopen maandag werd ik tegen half 7 wakker met hartkloppingen. Mijn hart klopte ongeveer 2x zo snel als normaal. Ik voelde het tegen mijn ribben slaan. Nou gebeurt me dit wel vaker als ik ergens van schrik, maar dan kalmeert mijn hart na een minuut of wat en dat gebeurde nu niet. Pas na een … lees verder

Bloemkool-nasi

Bloemkool-nasi

Soms vind je ergens een recept dat zo eenvoudig en toch zo lekker is, dat je je afvraagt hoe je het tot nu toe zonder hebt gered. Zo ook met dit recept. Het is een variatie op nasi, met bloemkool in plaats van rijst. Nu niet meteen afhaken alsjeblieft! Want wat volgt is echt meer … lees verder