Pastinaaksoep met curry en appel

Pastinaaksoep met curry en appel

Ik heb een aantal jaren zelfstandig gewerkt als privé-kok. Mensen konden mij inhuren om thuis uit eten te gaan. Dat was hartstikke leuk om te doen, en het begon juist een beetje te lopen, toen de crisis toesloeg. Einde verhaal. In die tijd verzorgde ik ook met enige regelmaat maaltijden voor de gasten van de … lees verder

Gekruide bietjes met kokos

Gekruide bietjes met kokos

Aangezien de bietjes in de moestuin inmiddels allemaal oogstrijp zijn ben ik op zoek naar recepten met bietjes. Want alleen maar gekookt, dat is me te saai. Onderstaand recept heb ik afgelopen week voor mezelf gemaakt. Ik vind het verrassend, beslist niet saai, en heerlijk. En het is ook nog eens snel klaar, aangezien je … lees verder