De moestuin in week 40: groei en verval

De moestuin in week 40: groei en verval

Zo bezien ligt de moestuin er nog altijd mooi bij. Hij wordt wel steeds wat kaler, maar vanaf deze plek gefotografeerd valt dat nauwelijks op. Ik vind het nog elke dag een genot om ‘s morgens uit het raam van de logeerkamer te kijken en de moestuin te zien. Ik heb zo lang gewenst een … lees verder

De moestuin in week 38: het wordt langzaam kaler

De moestuin in week 38: het wordt langzaam kaler

Hoewel sommige gewassen nog volop groenten produceren wordt het zo zoetjesaan toch wel steeds kaler in de moestuin. Gisteren heb ik een paar uur besteed aan het wieden van onkruid en dat verandert het aanzien van de tuin ook nogal ingrijpend. Zwarte grond wekt een andere indruk dan grond die begroeit is met onkruid… Dit … lees verder

Courgette-pasta met romige pompoensaus en paddestoelen

Courgette-pasta met romige pompoensaus en paddestoelen

De spiraalsnijder arriveerde zaterdag en is een succes. Wat een leuk speelgoed! Je kunt er letterlijk in een handomdraai groenten mee omtoveren tot pasta. Voor dit recept heb ik de snij-schijf gebruikt, maar er zitten ook 2 schijven bij waarmee je hele dunne of wat dikkere “spaghetti” kunt maken. Die ga ik komend weekend uitproberen. … lees verder

De moestuin in week 34: kilo's oogsten en verwerken

De moestuin in week 34: kilo’s oogsten en verwerken

De moestuin gaat goed. Veel beter dan ik had verwacht in dit eerste jaar. Wie had ooit kunnen denken dat ik van zulke arme grond wekelijks kilo’s opbrengst zou gaan oogsten. Maar dat is dus wel wat ik momenteel doe. De afwisseling van warm weer met regelmatig regen maakt dat ik zelfs niet meer hoef … lees verder

Courgette-lasagne (vegan, gluten-vrij)

Courgette-lasagne (vegan, gluten-vrij)

Omdat er gisteren een vriendin bij me kwam die ik al veel te lang niet meer had gezien heb ik uitgebreid gekookt. Ik had het recept geselecteerd omdat er zowel courgette als spinazie in gaat, en die heb ik op dit moment allebei in behoorlijke hoeveelheden beschikbaar. Heel erg vers, uit eigen moestuin 🙂 Dat … lees verder

De moestuin in week 32: lessen uit de praktijk

De moestuin in week 32: lessen uit de praktijk

Ooit heb ik eerder een moestuin gehad. Dat was volgens mij toen ik nog studeerde. Ik ben in 1995 afgestudeerd, dus die moestuin is meer dan 20 jaar geleden. Ik heb er nog wel wat foto’s van en herinneringen aan, maar de echte ervaring, die ben ik kwijt. Dat blijkt momenteel overduidelijk, want ik leer … lees verder

De moestuin in week 31: groei-explosie tijdens mijn vakantie

De moestuin in week 31: groei-explosie tijdens mijn vakantie

Dit was de oogst na de vakantie. Plus een hele emmer kapucijners, (te dikke) peultjes en wat doperwtjes. We hoefden dus geen honger te lijden toen we thuis kwamen. Deze foto heb ik zojuist genomen, zo ligt de moestuin er nu bij. Maar toen we afgelopen dinsdag terug kwamen van vakantie zag het er heel … lees verder

Courgettebeignets uit de oven

Courgettebeignets uit de oven

Iedereen met een moestuin kent het: van sommige groenten kun je veel minder oogsten dan je had gehoopt/gepland/verwacht, en van andere heb je… uhm, hoe zal ik het zeggen… meer dan genoeg. Courgette valt in die laatste categorie. En ondanks dat ik dat eigenlijk wel wist heb ik toch niet 1 maar wel 2 planten … lees verder

De moestuin in week 27: eten uit eigen tuin

De moestuin in week 27: eten uit eigen tuin

Zo ligt de moestuin er op dit moment bij. Keurig toch? En het ziet er niet alleen uit als een moestuin, inmiddels oogst ik er dagelijks uit! Ik praat je weer even bij: Wortel- en knolgewassen De foto is een beetje raar uitgevallen. Je moet je hoofd iets kantelen om een goed beeld te krijgen. … lees verder

De moestuin in week 24: koolplantjes verplant

De moestuin in week 24: koolplantjes verplant

Gisteren (zondag) heb ik de koolplanten die ik 6 weken geleden zaaide verplant. Het betreft koolrabi, rode kool en spruitkool. Volgens de verpakkingen moet koolrabi op 40 x 40 cm worden uitgeplant en de andere twee nog veel ruimer. Als ik dat had gedaan had ik maar heel weinig plantjes kunnen uitplanten, dus ik heb … lees verder